Szafi Free csökkentett ch gluténmentes bagett lisztkeverék 1000 g

A lisztkeverék segítségével 45%-kal csökkentett szénhidráttartalmú búzalisztmentes, tojásmentes, olajmentes, élesztőmentes és hozzáadott keményítőtől (tápióka, kukorica, rizs, burgonya) mentes, gluténmentes vegán bagettet, vagy zsemlét készíthetünk.

Felhasználási javaslat  - Bagett, zsemle készítése

Hozzávalók: 

• 125g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék 
• 2g só 
• 10g frissen facsart citromlé, vagy almaecet 
• 185g víz

Elkészítés:

Gyúrjuk össze alaposan a hozzávalókat, majd pihentessük kb. 5-10 percig, ezután formázzunk belőle 2 db. bagettet, vagy zsemlét.

Előmelegített sütőben 190 fokon süssük 45-48 percig.

Tipp: A tetejét kenjük le vízzel kikevert Szafi Free ketchuppal, hogy szebb legyen a színe, erre szórhatunk magokat, vagy reszelt növényi sajthelyettesítőt.

Összetevők: kölesliszt, rostkeverék (bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).